Tarifli,
Herkese merhabalar, hemde en lezizinden. Neden leziz? Çünkü, bugün sizlere hem leziz, hem sağlıklı mükemmel bir tarif vereceğiz.😋 Hazırsanız, önce malzemelerle başlayalım:
🍪 1 çay bardağı yulaf ezmesi
🍪 1 çay bardağı tam buğday unu ve 1 çay bardağı çavdar unu (çavdar ununuz yoksa 2 çay bardağı tam buğday unu veya normal un ile de yapabilirsiniz)
🍪 2 yumurta
🍪 1/2 çay bardağı zeytin yağı
🍪 2 çorba kaşığı pekmez (istediğiniz pekmezi kullanabilirsiniz,damak tadınıza göre, biz karadut pekmezi kullandık.)
🍪 5-6 adet ceviz (ceviz sevmezseniz fındık veya badem de katabilirsiniz)
🍪 1 çay kaşığı tarçın, zencefil, zerdeçal, keçiboynuzu tozu
🍪 Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm (kuru üzüm piştikten sonra yanar gibi oluyor bu yüzden isteğe bağlı diyelim)
🍪 1 çay kaşığı kabartma tozu
Leziz Kurabiye Tarifi
Herkese merhabalar, hemde en lezizinden. Neden leziz? Çünkü, bugün sizlere hem leziz, hem sağlıklı mükemmel bir tarif vereceğiz.😋 Hazırsanız, önce malzemelerle başlayalım:
🍪 1 çay bardağı yulaf ezmesi
🍪 1 çay bardağı tam buğday unu ve 1 çay bardağı çavdar unu (çavdar ununuz yoksa 2 çay bardağı tam buğday unu veya normal un ile de yapabilirsiniz)
🍪 2 yumurta
🍪 1/2 çay bardağı zeytin yağı
🍪 2 çorba kaşığı pekmez (istediğiniz pekmezi kullanabilirsiniz,damak tadınıza göre, biz karadut pekmezi kullandık.)
🍪 5-6 adet ceviz (ceviz sevmezseniz fındık veya badem de katabilirsiniz)
🍪 1 çay kaşığı tarçın, zencefil, zerdeçal, keçiboynuzu tozu
🍪 Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm (kuru üzüm piştikten sonra yanar gibi oluyor bu yüzden isteğe bağlı diyelim)
🍪 1 çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanması:
Unu, kabartma tozunu ve isteğinize göre ekleyeceğiniz tarçın, zencefil vs. baharatları bir kaba birlikte eleyerek karıştırın. Bir diğer tarafta ise yumurta, pekmez ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın. İki karışımı birbirine ilave edin, mikserle çırpın. Kıvama geldiğinde ise, kaşık yardımıyla hamur halini alana kadar yavaşca karıştırmaya devam edin ve diğer yulaf ezmesi, ceviz, kuru kayısı gibi malzemeleri de (cevizi rondodan geçirip, kuru kayısıları minik şekillerde dilip) ekleyin.
Bir kaseye toz şeker dökün, esmer şekerde kullanabilirsiniz. Elinize hamurdan ufak parçalar koparıp alın ve diğer kasedeki şekerlere bulayıp, yağlı fırın tepsisine dizin. Önceden fırını ısıtın, 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika aralığında çok kızarmadan pişirin. Fırından çıkarken kurabiye yumuşaktır, dinlendirdiğinizde ise sertleşecektir. O yüzden panik yok. :) Fırında fazla kalması hem yanıklaştıracak, hemde diş kesmeyecek hale getirecektir, aman dikkat.
Ve sonuç ta-ta-ta-taam :)
Bu tatlı kurabiye tarifimizde dışı haricinde şeker kullanılmamasına rağmen yeterince tatlı tadı alacaksınız. Özellikle tatlı krizlerinizde bir adet yiyerek, çay saatleriniz içinde sağlıklı atıştırmalık haline getirebilirsiniz. Zaten içerisindekilere baktığınızda, oldukça sağlıklı olduğunu fark etmişsinizdir. O zaman deneyen herkese şimdiden afiyetler olsun.💘
Yeni tariflerimizde görüşmek üzere diyelim.🙌
14 yorum:
Sizin fikirlerinizi de merak ediyorum ^^ ❤